miércoles, 28 de abril de 2010

MI SUEÑO.....

ESTE ES MI SEGUNDO DIA EN CASA,,,  Y HOY ME EH SENTIDO TAN CANSADA QUE NI SIQUIERA EH PODIDO LEVANARME DE LA CAMA.....
BUENO ME DESPIDO ,, SEGUIRE INTERPRETANDO MI MEJOR PAPEL.... EL DE LA BELLA DURMIENTE.....  = D


martes, 27 de abril de 2010

TINGA DE POLLO CON CHIPOTLE.....

TODA LA SEMANA PASADA EH ESTADO TAN OCUPADA ... QUE NO TUVE MUCHO TIEMPO  DE  POSTEAR...... PERO ES QUE MI VIDA ESTA TOMANDO OTRAS DIRECCIONES TAN  BELLAS...PERO BUENO AHORA LES PONDRE LA RECETA DEL FIN DE SEMANA... QUE ES.-- OTRA TINGA, PERO ESTA ME GUSTA AUN MAS Y LO MEJOR, QUE ES RAPIDA DE HACER Y MUY RICA,, ESO ES LO QUE ME GUSTA ,, LO SIMPLE Y DELICIOSO....

NECESITAMOS

4 personas:

2 papas blancas grandes cortadas en cubos...
4 jitomates grandes cortadas en cubos...
1 pechuga de pollo cocida y desmenusada (deshebrada)
y latita de chile chipotles o como yo compro de los que ya vienen molidos... pican menos y no traen semillas ,, pero sabe igual...

cuando cosamos  el pollo le ponemos sal y un diente de ajo machacado, para que tenga buen sabor..


primero es un sarten grande ,,. ponemos aceite, el que consideres necesario para freir la papa...


y cuando empiece a suavizarse... agregamos el pollo y mezclamos bien por unos minutos,

y agregamos el jitomate.....este va a soltar mucho liquido y la papa se va aterminar de cocer...agregamos sal y movemos x unos 3 o 4 minutos mas....


y agregamos el chile chipotle. ..cantidad al gusto.. y va a soltar un olor ,,delicioso.


revolvemos bien todo para que el chile se impregne

movemos por 5 minutos mas.. y servimos se pueden servir en tacos,  totopos, o en tostadas, como yo... con un poquito de crema y  al ataque mis valiente.....





besitos .. por que la vida es mas que maravillosa...

 

lunes, 19 de abril de 2010

TINGA DE POLLO CON CALDO...

esta receta me la enseño mi suegra... yo aprendi a hacer una tinga diferente y yo se la enseñe ami familia haber si la proxima semana se las pongo.. (mama siempre tuvo q trabajar para darnos lo mejor, y me toco ser la niña de la casa a los 9 años, y aprender a cocinar..mi dios siempre nos pone obstaculos en el camino. pero tan bien se queda a nuestro lado para ayudarnos.aunque mucha gente piensa que no se hacer nada, ni cocinar,, por que soy demasiado alegre, me gusta divertirme,, pero a quien no, no conozco a alguien que le encante ser esclava de la cocina, pero la verdad es que me da igual, no tengo que demostrarle nada a nadie , solo mi familia es quien decia que soy una casi  perfecta ama de casa, que me guste hacerlo es lo que me hace falta, en eso si soy muy floja, pero siempre eh creido, que cuando lo vayas a hacer no hay por que hacerlo mal y hacerlo con amor..sea lo que sea...= P ) bueno a la receta..


6 personas


1 pechuga de pollo cocida y desmenusada(deshebrada)
2 papa blancas medianas
2 zanahorias
col blanca la cantidad que tu gustes ponerle
3 tomates grandes
chiles serrano al gusto...
1 diente de ajo grande
1 chile de arbol
1/4 de cebolla blanca
2 hojas de laurel
1  lata de chiles en vinagre chica
sal y pimienta


se pica la papa, la zanahoria y la col en el tamaño que ustedes gusten ... por que aqui fue donde tuve mi primer regaño de mi querida suegra...= ) jaja... no es cierto no me regaño, pero es que ami me gusta los pedazos de verduras un poco grueso, para sentirlos cuando como,, y ella los queria finas, especialmente la col... y pues "en gustos se rompen generos" a veces las hago finas si se requiere... pero bueno yo quiero mucho a mi suegra.... por si lo llega a leer, aunque no creo..jajaj (pero enserio suegrita la quiero muxo, me dio a su hijo mas bello y noble)

En una cacerola ponemos aceite, el necesario, y agregamos las verduras , dejamos por unos 3 min, a fuego alto hasta que agarren brillo y se suavicen solo un poco

Retiramos de la cacerola y reservamos,.. agregamos el pollo en la misma cacerola salpimentamos y  freimos un poco,

despues agregamos, las verduras revolvemos un poco y bajamos e fuego,, en la licuadora colocamos, los chiles serrano si les gusto lo picoso claro, el chile de arbol,ajo, los tomates, la cebolla , agregamos un poco de agua , sal y licuamos.

 lo agregamos a  la cacerola, mas 1/2 taza de agua mas.. o como nosotros veamos si hace falta....

colocamos dos hojas de laurel...



y la latita de chiles en vinagre,, este le agrega un buen sabor y no pica mucho, por que hierve,, si quieres puedes agregar una mas grande,, yo chica por que tengo gastritis....=(
y se deja , espesar a fuego medio.... unos minutos...y servimos.... y provechoo!!
en la foto no se ve que tenga caldo, por que la cuchara que utilice lo colo un poco.... pero se puede espesar mucho o dejar caldo ..


esta entrada , la hice tan tarde, por que ando muy ocupada, y quizas mañana este igual...

besitos .... por que la vida es maravillosa





sábado, 17 de abril de 2010

SOY UNA MAL AGRADECIDA,

A PESAR DEL TITULO, SOY MUY FELIZ... SIEMPRE ME EH CONSIDERADO AFORTUNADA POR TENER AL MEJOR NOVIO DEL MUNDO, Y TAMBIEN SIEMPRE ME EH COMPADECIDO DE DON ING, POR TENER A LA NOVIA MAS INGRATA, : )
MUCHAS VECES ME GUSTA MOLESTARLO , DICIENDOLE, QUE NO ME QUIERE, O QUE SE COMPRA  MUCHAS COSAS PARA EL Y PARA MI NADA,,(EN ESO SI ME PASO , POR QUE SE PODRIA DECIR, QUE MUCHAS VECES INTENTA DARME LO QUE QUIERO, CLARO SI ES QUE SE PUEDE)  Y ESTE FUE MI CASO.
EL OTRO DIA LLEGANDO DE TRABAJAR, ME DIJO .
OLVIDE ALGO EN EL CARRO. Y SALIO A BUSCARLO Y YO DETRAS DE EL, CASI NUNCA LO HAGO, PERO ME DIERON GANAS DE ACOMPAÑARLO CUANDO SALI ESTABA BAJANDO UN ESTUCHE PARA LAPTOP Y ME DIJO -
MIRA LO  QUE ME COMPRE, Y YO LE CONTESTE , AL MISMO TIEMPO QUE SE LO QUITABA DE LAS MANOS Y PONIA CARA DE NIÑA BERRINCHUDA..
OTRA, SIEMPRE TE COMPRAS COSAS PARA TI Y PARA MI NADA....... Y MI SORPRESA CUANDO LA VI POR DENTRO,, ESTABA LA 1era TEMPORADA DE "SEX AND THE CITY", SOLTE UN GRITO E INMEDIATAMENTE LE PEDI PERDON , POR LO QUE DIJE, PERO EL SABE QUE SOLO ME GUSTA MOLESTARLO,, 



HACE MAS DE UN AÑO , LE DIJE .
OYE TERMINE DE VER UNA SERIE EN LA TELE, Y ME GUSTARIA PODER COMPRARMELA...
Y COMO SIEMPRE, CREI QUE NO ME HABIA PUESTO ATENCION, POR QUE ESTABA TRABAJANDO CUANDO SE LO COMENTE,.. Y EN MI CUMPLEAÑOS PASADO EL CUAL OLVIDE, EN VERDAD LO OLVIDE, ES LA PRIMERA VEZ QUE ME PASA, POR QUE COMO NO TENGO FAMILIA QUE ME LO RECUERDE,  EN LA MAÑANA MI HERMANA LLAMA TEMPRANISIMO FELICITANDOME CON MI MAMA,, Y YO NO SABIA POR QUE ME FELICITABAN ,Y DESPUES RECORDE, AGRADECI  Y  VOLVI A DORMIR , TODO EL DIA ME LA PASE EN MI PAPEL DE AMA DE CASA. Y NO RECORDABA OTRA VEZ QUE ERA MI CUMPLE. HASTA QUE LLEGO DON ING, CON UNA BOLSA DE REGALO, UNAS FLORES Y UNA TARJETA, Y LLORE DE LA EMOSION , POR QUE  LO OLVIDE, Y LAS VECES QUE ESPERABA MI CUMPLE, ESPERABA MAS COSAS, NO CREAN QUE MATERIALES, ESPERA QUE CIERTAS PERSONAS LO RECORDARAN Y NUNCA ERA COMO QUERIA, (VEN QUE SOY MAL AGRADECIDA, NO ME BASTABA CON LAS POCAS PERO IMPRTANTES PERSONAS QUE SI LO HACIAN) Y EN ESE QUE OLVIDE TODO Y NO ESPERABA NADA, LA GENTE QUE MAS QUIERO ME SORPRENDIO, Y MI REGALO FUE LA 6ta TEMPORADA DE "SEX AND THE CITY" Y CREI QUE NO ME HABIA PUESTO ATENCION, !"TE COMPRE ESTA, POR QUE ES ROSA,  SE QUE A TI TE GUSTA ESE COLORY QUIERO QUE VEAS QUE SIEMPRE TE ESCUCHO, "... OHH DIOS.. ES EL HOMBRE MAS LINDO QUE PUDE CONOCER
 EN MI VIDA... ESE DIA LLORE Y LLORE.... Y LAS OTRAS TRES ME LAS COMPRE YOOOO



CARAMBA, MUCHO ROLLO PARA DECIRLES, QUE AMO A ESTE HOMBRE, QUE DIOS PUSO EN MI CAMINO., Y PUES ESTOY FELIZ. A QUIEN NO LE GUSTA LOS REGALITOS.....Y MAS SI SON CON AMOR,
Y ES UNA MENTIROSA, LA QUE DIGA QUE NO.....



viernes, 16 de abril de 2010

transparencias....

me han dado ganas de comprar una vajilla blanca con toques, como estas
pero no se, por que tengo una gran obsecion por el cristal transparente, tengo solo un platon blanco que compramos el otro dia, pero solo por que a don ing, le gusto, y si hay uno que otro plato de color pero esos tambien son de don ing, donde a el le gusta comer.. pero ami me encantra lo transparente , solo los miro y los miro , son tan bellos. pero tambien me estan empezando a gustar los otros...seguire pensandolo.,,..


estos son los mios..


besos... por que la vida. es bella..

jueves, 15 de abril de 2010

TORNILLOS CON POLLO....

No es que me encante cocinar , la verdad, lo que amo es comer, jajaja,  pero esta receta es uno de mis antojos permitidos, y no mucho, me gusta que es facil, rapido y riquisimo....


NECESITAMOS..
2 Personas:
200g de tornillos o la pasta que quieras
1 pechuga de pollo cortada en cubos
1/2 barrita de mantequilla (yo la sustitui por aceite de oliva)
5 cucharadas de cilantro picado
1 1/2 taza de crema acida
sal y pimienta


calentar el agua y cuando este muy caliente, agregar sal y cuando hierva agregar los tornillos(a mi me encanta usar esta pasta por que lucen muy lindos ,) cocinar hasta que este al dente.. escurrirlo y dejar en espera..
salpimentar los cubos de pollo  y freírlos en la cacerola con la mantequilla,,(sabe muy rico con mantequilla, pero también sabe rico con un poco de aceite de oliva) freír bien hasta que dore el pollo , agregar  los tornillos y el cilantro. aqui  un pequeño parentesis,(amo el cilantro , su olor y sabor me matan, tengo una cuñada  que  siembra verduras, tiene una vaca y hace su propio queso y yogurth y cuando fui a visitarla me regalo unos ramos de cilantro,, la ame por eso, ella no sabe que me gusta... pero a sido uno de los regalos mas bellos...) bueno revolvemos bien todo y agregamos la crema, bajamos el fuego, y cocinamos hasta que espese.. se sirve calientito, y sabe delicioso.. ya hasta se me hizo agua la boca otra vez....



besos .... por que la vida es muy bella...

UN DATO SOBRE MI!!... cuerpo


EH HABLADO DE QUE ESTOY ADIETA, PERO TENGO QUE PONER LOS DATOS.. HABER SI ASI, CADA VEZ QUE LO VEA ME ANIME A SEGUIR CON MI DIETA, OK ..


EMPECEMOS..  HACE AÑOS.. TUVE  ANOREXIA..DE 11 A LOS 15 AÑOS.. MIDO 1.60M. Y LLEGUE  A PESAR  40KG. TRATANDO DE ALCANZAR "LA PERFECCION" SALI DE ESO SOLO CON AYUDA DE MI FAMILIA, ENTRE A UN GRUPO DONDE ME AYUDARON,,, PERO ESO ES OTRA HISTORIA, QUE QUIZAS UN DIA LES CUENTE.. (quizas por esto no creci lo suficiente,jajaj, mi hermana menor mide 1,75 , y mi hermano mayor 1,85 creo que ami me falto crecer  x no comer.)

BUENO DESPUES DE ESO, UN DIA ME PUDE VER AL ESPEJO REALMENTE CON MIS OJOS, YA SIN ENFERMEDAD, Y ME VI MUY LINDA, CON CURVAS (57kg), NO GORDA , SOLO NORMAL YA NO HACIA ESE EJERCICIO EXESIVO, QUE ME MATABA, COMIA NORMAL "DE TODO"  Y SALIA CON MIS AMIGOS A DIVERTIRME ESO ME AYUDABA A QUEMAR TODAS LAS CALORIAS, PERO EN PREPA CON 18 AÑOS, HACIA MI SERVIVIO DE MAÑANA Y ESCUELA DE TARDE ,Y CON NOVIO , SIEMPRE ESTABA CANSADA, SALIAMOS A CENAR, Y YA CERO EJERCICIO... SOLO ME CUIDABA UN POCO EN LA COMIDA,..  SUBI MAS DE PESO (60 kg)  AHORA SII LLENITA, Y NO ME AGRADABA MUCHO, PERO SEGUIA SINTIENDOME COQUETA..:) ..... ME VINE A VIVIR CON DON ING, A ESTA NUEVA CIUDAD A LOS 19 AÑOS. (63 KG,) Y CON EL AUTOESTIMAS ARRIBA Y ABAJO .... CADA DIA... EN AÑO Y MEDIO SUBI HASTA 75kg  Y  SOLO DESDE FINALES DEL AÑO PASADO, QUE ME ENFERME DE LA ALERGIA Y ME DEDIQUE A  APRENDER REPOSTERIA LLEGUE A LOS 90 KG   .a mis 22 años.. HAN SIDO 30KG DESDE LA ULTIMA VEZ QUE ME SENTI BIEN, CON MI CUERPO (digo aun me siento bien, aprendi a quererme como soy desde que me recupere , pero a veces me gustaria tambien entrar en ropa linda, y a veces me dan bajones..y tambien me preocupa mi salud demasiado.)  asi que desde la entrada en la que regreso al blog, ME LO PROPUSE.


LO MEJOR ES QUE DON ING, ME APOYA INCREIBLEMENTE, HACE DIETA CONMIGO,, Y SALIMOS A HACER EJERCICIO JUNTOS.... HASTA AHORA EH PERDIDO 5 KG. PESO 85.. VA LENTO, PERO SEGURO...Y LO PREFIERO ASI, NO HAGO MUCHO EJERCICIO , LA VERDAD,.. PERO DEJE LOS REFRESCOS. CARNES ROJAS. PAN, Y UNA QUE OTRA COSA.. Y AVECES ME DOY MIS ANTOJOS.. UNA VEZ A LA SEMANA. POR QUE NO.(eso si , nada de comida grasienta, como pizza o hamburguesas ,,nono.. digo un heladito..o ir al cine una Tarde y comer palomitas , y refreso,, solo uno..)...... UNA DE MIS VENTAJAS , ES QUE AMO LAS VERDURA...JUMMM.....pero igual comia muchas verduras, y ahora solo como la mitad.. doy 5 comidas al dia... y tomo MIS 2 litros de agua ooh sii... desayuno riquisimo.. despues un yogurth con fruta. comida... ensaladas con pollo o atun.. o solas..  frutas picadas con chilito, en las tardes.. y cena... cereal o un sandwich..

ahora si.. que a desayunar como reina ,comer como princesa  y cenar como mendigo:) lo dificil fue al principio.. pero ahora ya me acostumbre,,, trato de variarle los fines de semana...


YO SE QUE LO LOGRARE....  por que la vida es muy bella....







ahora un secretito...oohh dios no keria decir mi peso,, pero tengo que aceptar la realidad..jajaja

miércoles, 14 de abril de 2010

BLUSA DE VERANO FIN...

mi blusa esta terminada, y mi camara anda fallando y  por eso tome algunas con la webcam, la parte del resorte la hice con palillos de 6 mm y lo demas con palillos de 4.5 mm alternando 10 d y 10 r, hasta 2 cm arriba formando las ,sisas disminuir los reves hasta quedar en derechos..el cuello lo hice a doble hebra con ganchillo de 4 mm,




besos... por que la vida es muy bella...
AL MAL TIEMPO., BUENA CARA...

martes, 13 de abril de 2010

BLUSA DE VERANO II...

No se  bordar, lo eh dicho millones de veces, pero aun asi . sigo intentandolo, me encantan los detalles , para que algo simple se vea lindo.. ya casi termino la blusa, hoy terminare de unir, y quizas mañana ya este listo..








beso.... por que la vida es muy bella...

TORMENTAS.....


Ayer llovia en la mañana... don ing, y yo nos despertamos muy felices , por que escuchamos que el cielo tronaba, solo fueron dos veces, y no es que nos encante,, pero nososotros por ser de la costa cada año hay huracanes, y llueve muy frecuentemente, y casi siempre hay tormentas electricas ,y nos desperto la nostalgia de nuestra tierra, , ya tenia 3 años que no veiamos llover tan fuerte,, aunque en realidad no llovia mucho en comparacion de mi pueblo... pero ayer que tube una reunion, unas señoras comentaban que fue demasiada  agua  :),.  pero para don ing, y para mi, fue un dia lindo..aunque nos gustan mas los dias soleados...lo malo fue que aqui todo me parece mal diseñado por que las calles se inundan...  (aaahh y tambien tiembla cada año, en mi tierra.. que bueno que aqui no tiembla , por que si no creeran , que el mundo se esta acabando, aunque solo eso faltaria , para que yo lo crea , por que me sorprende todo lo que esta pasando en el mundo. pero eso ya es harina de otro costal)

lunes, 12 de abril de 2010

BLUSA DE VERANO...

ESTO ES EL INTENTO, DE UNA BLUSA DE VERANO, VERE SI PUEDO CONSEGUIRLO.
AHORA YA VOY CON LA PARTE DELANTERA.. VA RAPIDITO.




besos,.... por que la vida es muy bella,,,,

viernes, 9 de abril de 2010

frapuccino casero....

SOY UNA ADICTA AL CAFE... PERO "ESTOY A DIETA" Y TRATO DE DEJARLO, PERO CON ESTOS DIAS DE CALORCITO, Y MI ANSIEDAD POR UN CAFECITO, ME PERMITO UN FRAPE A LA SEMANA,


PRIMERO NECESITAMOS...




1 PERSONA.


-cafe(al gusto)
-hielo(")
-azucar(")
-leche(")
-1/2 taza azucar glass
-crema acida..




PRIMERO LA CREMA BATIDA,(SI QUIERES, COMPRADA)
PONEMOS CREMA ACIDA, DE LA QUE NORMALMENTE USAMOS EN LA COMIDA MEXICANA,, COMO 1/3 DE TAZA EN UN BOWL DE ACERO, BIEN FRIO,  BATIMOS Y EMPEZAMOS A AGREGAR EL AZUCAR GLASS, SE PUEDE AGREGAR DE LA AZUCAR NORMAL, PERO A VECES SE SIENTEN LOS GRANOS DE AZUCAR, BATIR BIEN A VELOCIDAD ALTA, HASTA QUE DOBLE EL VOLUMEN Y FORMEN ALGUNOS PICOS FIRMES...


DESPUES COLOCAMOS TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES EN LA LICUADORA...Y LICUAMOS HASTA QUE SE QUEDE TODO BIEN MEZCLADO EN FRAPE,,,





Despues lo pasamos a un vaso, y ponemos crema batida,,, les aconsejo no poner mucha azucar en la llicuadora, ya que la crema endulza muy bien el frape,, pueden bañar el frappuccino de chispas de chocolate o con lo que gustes, y tambien les recomiendo tomarlos antes de las 4 de la tarde, para no andar tan tarde..demasiado hiperactivos, por el azucar y el cafe...


=)  SALUD!!!... Y BUEN DIA.





besos ... por que la vida es muy bella..